貸款過件經驗談-屏東縣九如鄉民間小額借款

一天出3萬份餐點！　世界最大郵輪備餐流程曝光過年快到了，搭郵輪出去玩，不僅可以放鬆，還可以大啖美食。不過您知道，要填飽船上幾千人的肚子，是怎麼辦到的嗎？帶您一起來看看。牛排、沙拉、甜點，乘客24小時不停吃吃吃，這個世界最大的郵輪，每星期都有6600人登船，要填飽這麼多人的肚子，到底是怎麼辦到的？郵輪廚師：「你必須計算早餐中餐晚餐，加上點心還有宵夜，24小時供應食物，不會停歇。」1000人的廚師團隊，撐起船上23間餐廳，一天提供約3萬份餐點，廚房隨時都能看到盤子一字排開的壯觀場面，首先，光是把所有食材搬到船上，就是一項浩大工程。遊輪倉儲主管：「忙碌，忙碌，非常忙碌。」每個星期的食材採買預算，多達百萬美元，依照不同人口、食材進貨量也要調整拿捏，例如孩童乘客比較多的時候，可能就要多進一點雞柳條。遊輪倉儲主管：「我們把所有貨品分開到不同倉儲，我們大約有20個不同的空間，分成冷凍庫冰箱走進式冰箱，以及乾貨儲藏室。」肉類、海鮮、青菜、水果都要分開放，每個星期還會吃掉700磅的冰淇淋，有些主廚底下有280名廚師，一天要工作10到12小時。旁白：「船上的廚師，每個星期約煮出，100種不同的菜單，所有菜色都是在邁阿密總部，開發完成。」各種價位、口味美食都有，要讓所有乘客都能找到自己喜歡的食物，船上最受歡迎的是龍蝦，還有多種甜點可選，以及來自世界各地40種不同麵包。主廚：「蒜泥美乃滋，我們今天必須提供更多蒜泥美乃滋，你可以看到它的樣子，注意了不要忘記。」郵輪美食生產線忙碌、分工精細，用千人團隊，為所有乘客，打造奢華頂級的度假體驗。想保護森林，但非法盜木猖獗該怎麼辦，現在有科學家展開不可能的任務，他們進行名為「全球森林ID計畫」透過取得樹木樣本，為瀕危樹種建檔，未來一旦發現可疑木材，就能進行樣本比對，一舉逮住不法分子。

這裡是非洲剛果盆地，各式野生動物，令人讚嘆，但你不知道的是，這裡的珍貴樹種，正面臨威脅。

CNN記者：「非法盜木在像加彭這裡很猖獗，因為想偷取這樣的木材，並變成這個不算太難。」

事實上我們生活周遭，充滿許許多多，木材製品，但調查發現，這些產品，有高達15%-30%，是透過非法砍伐取得，偏偏想抓到罪犯，難上加難，因為沒有合法管道，證明木材來源。

資深研究員艾川普政府砍福利　70萬人將領不到食物券一日三餐溫飽，一般人覺得沒什麼，對低收入家庭來說卻是奢求，然而美國川普政府現在朝補助福利揮舞大刀。從西元1939年就開始實施的美國食物券計畫，至今全美仍有3600萬人以此維生，川普政府4日宣布新規定，以往只要州失業率高於全國平均值，當地居民領取食物券的標準，也就是每周宜蘭縣蘇澳鎮債務整合諮詢工作20小時規定，能夠豁免；現在門檻全面提高，估計將有68.8萬人因此領不到食物券！川普政府強調，這是鼓勵成年人去找工作，不要坐在家裡伸手跟政府要錢，但很多低收入戶因為教育程度低、有前科，或是住在偏遠郊區，根本找不到工作，川普政府刺激就業的新政策，恐怕是治標不治本。對於即將到來的耶誕節，川普總統在華府主持盛大耶誕樹點燈儀式，看在窮苦人眼中，備感無奈。美國總統川普：「5－4－3－2－1－」9公尺高的華府耶誕樹，由美國總統川普夫婦，5日親自點燈，也是每年固定的耶誕傳統。美國總統川普：「耶誕快樂，上帝保佑你們，謝謝大家。」但今年的點燈儀式，看在美國低收入家庭眼中，卻是滿面愁容，因為節日的團圓晚餐，即將不保，川普政府4日宣布，將調整食物券(food stamp)發放標準，強調改革初衷，是要讓更多「身體健全」的成年人進入職場。美國總統川普 (11.12) ：「7百萬人離開糧食券計畫，我們讓美國人離開補助，回到工作職場上。」食物券計畫在2012年，正式更名為「美國營養補充援助計畫」，簡稱「SNAP」，申請成功的人，能獲得一張電子福利轉帳卡，每個月政府花蓮小額借錢會視家庭人數存入一定金額，持卡人可在商店購買食物，幫助低收入家庭圖溫飽。目前規定18到49歲非殘疾人士，每周必須工作滿20小時，就能固定領取，時數不夠的人，每36個月只能領取3個月的食物券，當某個州的失業率，比現在全美3.6%失業率高出20%，工作要求才能被豁免。美國農業部長帕度：「我們想增加就業率，我們需要這些人去工作。」川普政府的新規定，將各州豁免工作時數條件的門檻提高，意味著有68.8萬人將失去長久領取資格，另外還有3百萬人未達新門檻標準，50萬低收入學童，將無法獲得學校的免費午餐。川普競選團隊資深顧問季伏爾：「人民不需要救濟，他們想要工作！」川普政府認定，高福利只會增加貧窮，但對於低收入家庭來說，找工作，談何容易？CNN記者vs.單親媽媽凡拉斯科：「美國孩童有五分之一靠食物券過活，妳的孩子就是其中之一？是的。食物券很有幫助，現在是我們的必需品，身為一個女性帶四個小孩，你必須要堅強。」31歲的凡拉斯科，在康乃狄克州獨自扶養4個小孩，原本擔任助教的她失業後，就靠食物券養活一家五口。單親媽媽凡拉斯科：「這暫時的補助，可以讓我先維持生活一陣子。」凡拉斯科每個嘉義縣新港鄉銀行貸款月能彰化縣伸港鄉身分證借款獲得726元美金的食物券，約合台幣21800元，換算下來，每人每天的餐費只有5塊美金，想吃飽，就得精打細算。單親媽媽凡拉斯科：「我都在找青菜水果，看起來能放久一點的。」像凡拉斯科這樣的家庭，仍占全美人口的十分新竹縣芎林鄉小額貸款之一，根據統計，美國領取食物券的民眾，從2000年的1700萬人，逐年升高，到2015年時暴增至4500萬人，雖然今年已下降到3600萬人，但這數字仍是20年前的兩倍之多。川普政府如今提高食物券門檻，號稱此舉能為政府節省數十億美元開支，但美國是唯一沒有全民醫療保險的國家，每增加一個沒有食物保障的成年人，醫療費用每年將增加2000美金，這些負擔，豈不是讓窮苦人永遠翻不了身？CNN記者vs.食物券領取者弗里曼：「有多少人，就你所知，在領這食物券過活？超過10人吧！這裡澎湖縣望安鄉信用貸款每10個人中就有9人，男女都有。」靠食物券過活的弗里曼，認為政府治標不治本，對貧民來說，他們來自街頭，很多人都有前科，但社會缺乏透明制度，讓他們想就業卻處處碰壁。食物券領取者弗里曼：「只會讓這裡的情況變得越來越糟，我們已經無法承受更多的問題了。」美國聯準會統計，全美最富有的10%家庭，正掌控著全國70%的財富，美國貧富差距，已經擴大到危險水平，川普政府卻繼續幫著富人節稅，朝貧民的福利揮刀。食物券領取者弗里曼：「當窮人其實是要付出很多的。」莉森霍爾：「要掌握全部證據，完全起訴非常的困難。」

為了解決，森林管理委新竹青年創業貸款條件員會，連同科學家，合力展開不可能的任務，他們著手打造，全球森林ID，為受威脅樹種建檔。

供應鏈誠信總監菲爾蓋爾利：「這能帶來巨大衝擊，因為這是我們首次有能力，去掌握鐵證呈現到法院。」

來自非洲加彭的席奈爾：「正為這項計畫，蒐集樹種樣本。」

獨立顧問席奈爾蒙多加，我對與森林有關的一切，充滿熱情，也許這與我的童年有關，我與祖母在村莊裡長大，所以非常早我就開始接觸森林。

從樹幹中，取出大約，11公分的樣本後，就會轉交給實驗室，進行分析建檔，這些檔案，也將成為所謂對照組，未來一但發現可疑木材，就能進行比對，等於樹木從哪來，是不是盜木，就能查得一清二楚。

Agroisolab實驗室執行長馬克思伯納：「這確實充滿野心，但我們都能登月了，因為當時的狂熱，讓我們有這樣的野心但我們做到了，所以我的觀點是，我們該著手了。」

實驗室坦言，過去沒人敢嘗試，這項不可能的任務，截至像雲朵一樣的藍色馬卡龍　甜美擄獲日本少女心因為社群網站的崛起，現在無論吃飯、下午茶，在味蕾開始品嚐以前，必須得先交給手機鏡頭拍照、打卡，日本最近就新出現了三家，讓無數少女搶著排隊也要來，可愛美味又好拍的餐廳，一起來看看有多吸睛。NNN記者：「請看，大家都在排隊呢。」東京代官山上個月剛開幕的馬卡龍專門店，立刻在社群網站上掀起熱潮。排隊女孩：「在IG上看到覺得很可愛所以就來了，很可愛，恨不得立刻飛奔而來。臺東縣太麻里鄉小額借貸」有沒有這麼誇張？玫瑰花、貝殼、雲朵，每一個都顛覆大家對馬卡龍的印象，可愛得不得了，難怪會受到年輕女孩的喜愛，做工當然也很講究，必須跟著圖紙一個個手工擠出花樣。NNN記者：「珍珠很脆，內餡的奶油又很滑順，至於馬卡龍外皮非常濕潤，而不是想像中的酥。」在鎌倉這條商臺東縣鹿野鄉個人信用貸款店街，一樣有讓女孩尖叫的視覺美食。顧客：「食物斷面的照片拍起來很美，一開始看到的時候，就立刻想『我要吃！』。」三明治斷面秀想賞心悅目，需要經過一番設計。基隆市安樂區青年創業貸款者店長：「為了讓水果排列看起來更美，有特別設計過。」最基本的雞蛋貝果，在擺放切片水煮蛋時，需要依照相同方向擺放，抹上厚厚的雞蛋沙拉切開來果然像美術品，不過最受歡迎的口味是它。NNN記者：「吃得出芝麻香的一款貝果，鯖魚帶有著油脂雖然加上咖哩調味，但因為搭配檸檬的酸味吃起來其實很清爽。」吸睛的視覺美食還有這一味。NNN記者：「四角形的披薩！口味有好多種。」開在表參道的披薩專賣店，老闆到義大利學會手藝，順便帶回當地特殊的四角披薩，加上色彩豐富果然成功掀起話題。顧客：「超級吸睛的，非常漂亮，又很時尚，很迷人啊。」利用特殊剪刀裁切後，披薩還會回烤箱加熱，最後灑上大量起司。NNN記者：「無論咬哪裡都有滿滿的起司，會跑進嘴巴裡，不但風味十足，而且因為是長條形狀，拿著吃也很方便。」而咖啡色的披薩餅皮，用的更是釀完啤酒剩下的麥渣，降低了新北市貢寮區身分證借款糖份，這道美食可以讓愛美女性吃得更健康。目前為止，田野調查團隊，也只從15國，蒐集了9百種樹木樣本，儘管建檔路還很長，但為了保護森林，他們願意一試。