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港媒近日引述香港學運人士鍾翰林接受網媒訪問時的說法,指政府消極應對來台求助的港人。鍾翰林今天澄清,當時是反映港人少添加比多加還要難! 潔淨標章新食安運動為了下一代健康,台灣食品業正進行「新食安運動」?其實少添加比多加還要難,不少大廠近年拒絕常用的八大類人工添加物,獲得「純淨標章」認證!也因為用料更好、更紮實,像是超商麵包過去為了保存穩定品質,都會加入一長串30幾種合法添加,現在改良後只有主原料,相對成本增加三成!其實,別再追求物美價廉,鼓勵這些店家,才能形成正向改變。《黑心食品新聞片段》:「先前不肖業者消保會一月初抽驗,2013毒澱粉彰化縣社頭鄉小額借款快速撥款 事件。」《餿水油新聞片段》:「令人作嘔的餿水油從上游送進中盤商。」台大食品科技研究所名譽教授孫璐西:「台灣的食安問題很大一部份,源自於消費者追求價格的低廉。」腎臟科醫師江守山:「盲目的壓低價格的結果,所有的廠商,都只好使用品質越來越低下的東西。」台大食品科技研究所名譽教授孫璐西:「又要馬兒好又要馬兒不吃草,這是做不到的。」幾度食安風暴,我們學到什麼。全家便利商店經企本部副本部長林翠娟:「過去你看到顧客比較經常看的,是價格口味,那現在你看到顧客,幾乎不是看正面那個美美的包裝,他把它翻到後面(看產品成份),這幾年食品業前進跟成長的方向,就是做消費者看得懂成分的產品。」一場食品界的寧靜革命,比對色號試吃上百遍,要打破零添加鮮食,健康卻乾澀的刻板印象。記者vs.福比麵包廠試吃人員:「(評分分到多細),它外觀有它的麵團裡的蓬鬆度,還有它顏色啊光澤,可能會影響它表皮的皺紋。」滿溢出來,厚度驚人的漂亮金黃地瓜內餡,這是全台灣烘焙類,第一個拿下CleanLabel潔淨標章商品,一度差點不了了之。福比麵包廠研發課長李謹廷:「我們日籍顧問來講他非常的反對,他跟我們說了不可能,(不可能零添加)不可能零添加,因為它(無添加鮮食)是個沒辦法在工廠大量,穩定生產的東西。」超商鋪貨各店要穩定保鮮,紫地瓜麵糊蒸烤黃地瓜泥,業者捨棄多餘為修飾口感穩定形狀,加入的種種化學添加物,相較於過去類似超商麵包,加了25種以上合法添加,來維持品質多點濕潤,長銷售期滿足美味,CleanLabel款成分少了一半,全是看得懂的基本原料。福比麵包廠研發課長李謹廷:「雞蛋的作用是取代天然的乳化劑,那會讓麵團變得更柔軟,地瓜泥的話,也會讓我們麵包裡面咬下去時,不要那麼結實,因為零添加它可能是比較紮實的。」可見有心精進技術就能更健康,經濟部委外(食品工業研究所)推出潔淨標章,鼓勵廠商,想拿到這兩片綠色葉子,少添加證明並不容易,得捨棄八種食用添加物,不用防腐劑人工色素甜味劑,漂白保色結著劑以及含鋁膨脹劑,雙潔淨標章又更嚴了,在近800種合法添加物中,只能使用一成約82種。當全球貨架上潔淨標示新品,已經取代一成現有產品,專家預估未來三年,取代率將達到15%到30%,成長將近三倍。聯華食品研發處協理楊朝棋:「我們以前有加二氧化矽來當做抗結塊的,那現在用小麥纖維來取代,(自然的食材就對了)對。」連洋芋片大廠都投入零添加自然食材,從休閒食品到天然堅果飲,不用麥芽糊精增量,改用健康素材菊糖強化營養,捨棄膠體修飾澱粉增加稠度,換成提高堅果穀物熟成品質,取代過去得靠添加物堆疊的口感,這得靠業者自身道德感。聯華社長就曾為此,對研發處發飆。聯華食品研發處經理陳育慧:「他問我們說你這產品有加味精嗎?有加色素嗎那有沒有加香料,那我們就很自然的回答說喔有阿,我們都有注意就是符合法規的部分,沒想到老闆就很生氣,當場拍桌子跟我們說,我們的產品不是只要合法而已,我們還希望能夠就是更健康。」少添加其實比多加還要難,砸下更多成本技術。全家便利商店經企本部副本部長林翠娟:「要做宜蘭縣員山鄉小額貸款 無添加賣得太貴的時候,其實消費者不一定,能夠領略這樣子的好意,把這個添加物去除掉,一般而言,產品的成本至少會提高15%。」貴一成五,換來更健康的台灣新食安運動,這得靠民眾自覺。福比麵包廠總經理林純如:「大家會去買相對便宜的,那些賣相對高價的(潔淨標章認證),其實它是用比較真材實料,他可能每天拿出來就要丟掉,沒賺錢他會撐不下去,那撐不下去之後,大家其實以後也吃不到這些東西,因為那些老闆,那些想要做這些事情(無添加技術)的熱情,完全被澆熄了。」只在乎物美價廉,正是目前食安的惡性循環,鼓勵正向成長,別省了一時省掉健康。求助面臨的技術性問題,意在提供建議,並非指責台灣。

網路媒體專訪董座廖承豪,剖析5年20品牌網紅生態系【商業周刊】尾隨著美而快實業董事長廖承豪的黑色轎車,我們下了蘇澳交流道。一個轉彎,就看見兩棟鑲滿落地窗的雪白建築矗立在綠地間,目測至少1萬坪,在周圍鐵皮平房映襯下,巨大的天橋顯得很氣派。 聯名楊丞琳、延攬總座他還借殼上市,為什麼? 「這兩棟是研發和物流中心,投資了快10億,3個月後正式啟用,」廖承豪環顧周遭,語氣中難掩驕傲:「這裡,就是我未來100個品牌、『網紅生態系』的總部!」 你或許未必認識美而快,但你應該聽過它旗下的電商女裝品牌PAZZO。PAZZO創立於2010年,4年時間,營收就突破7億元。「五分埔輟學小子成功記」一度被媒體廣泛報導,卻也從此戛然而止—整整5年迄今,廖承豪謝絕所有採訪,美而快在同業越顯神秘,唯有幾項公開訊息,能讓外界一窺他們的足跡。 去年中,廖承豪公開收購印刷電路板上市公司友銓61.8%股權,並擔任董事長,形同借殼上市。友銓財報清楚指出:「長線成長動能將來自電商業務。」五月,PAZZO宣布由藝人楊丞琳擔任聯名設計師,寫下電商服飾圈最大咖紀錄。 7月,東森購物全球電商事業總部執行長王志仁宣布,轉到美而快擔任總經理。這位電商老將,曾在盛極一時的雅虎電商事業群領軍上百個品牌,消息一出,再度引發熱議。 「我們供應商高度重疊,看得出PAZZO有持續成長,這幾件事肯定是在醞釀什麼!」一位電商服裝品牌負責人推測。 「我們連續5年營收都是20%成長!(編按:指年複合成長率)」接受商周獨家專訪時,廖承豪坦言,這幾年,他一直在專注一件事:找出快速複製成功品牌的秘方。 他嫌從無到有創品牌太慢藉網紅人氣,3個月推上線 「我現在已經有15個品牌了臺中市梧棲區二胎借款,年底會增加到20個,」他預估,今年電商品牌總營收可超過23億。換言之,無論是以規模或品牌數計算,它都已站穩電商女裝龍頭。 一間公司,如何在短短5年內憑空長出近20個品牌?故事得從2013年說起。 當時,PAZZO已逐漸步上軌道,廖承豪也比照多數服裝公司策略,由原有團隊中另外拉出一個小組,籌備並營運子品牌MEIER.Q。然而,等到子品牌也站穩腳步,一晃已是3年過去,還要再用同樣邏輯開設第3個品牌嗎?他搖搖頭:「太慢了!」 當時,他做了關鍵決定:將事業體切成3塊,分別是PAZZO、MEIER.Q與「品牌培育中心」。品牌培育中心的重點,不再是從無到有打造品牌,而是系統化整理出公司在金流、物流與生產製造等know-how,再拿來培訓潛力網紅,高雄市梓官區個人信貸 協助他們成立個人品牌。 「『人』和『影響力』是最花時間和成本的,」廖承豪分析,前者代表美感和設計感,後者代表流量,靠自己培養,3、4年都未必能成氣候,他不如和網紅攜手合作,「沒做過服裝有什麼關係?只要你懂流行、有影響力,我有know -how幫你迅速組裝團隊,3個月就讓你上線!」 他鎖定的第1個目標,是網紅漢娜妞。 有30萬粉絲的漢娜妞,本名楊碧甄,很早就想創辦個人品牌。廖承豪提議,雙方成立合資公司,股權各50%,包括系統開發、金流、物流與備貨等後端細節,由美而快支援;設計、拍照、行銷等前端屬於網紅強項,就全權由楊碧甄規畫。「廖董就像後勤單位,幫忙領路和加速,讓我們能更focus(聚焦)在自己擅長的部分,」楊碧甄的先生、如今的Mercci22總經理王俊凱回憶。 楊碧甄坦言,她在合資公司時投入了近9成積蓄:「你可以想像那壓力有多大嗎?」為求第一檔視覺照令人驚豔,她在官網上線前1個月,捨棄上百張已完成的模特兒棚拍照,親自飛到新加坡重拍外景。她也善用影響力,將印有品牌標語的馬克杯,寄給所有網紅朋友,邀請眾人合力宣傳。 廖承豪回憶,Mercci22官網上線前一天,合資公司的戶頭只剩8萬元,還有已經下了訂單的3千萬元貨款未繳。楊碧甄問他:「如果我們失敗了怎麼辦?」他故作鎮定:「那妳也只能跟我說對不起了啊。」 隔天早上10點官網上線;10點53分,業績即突破百萬元。楊碧甄走到角落哭了出來,廖承豪也在辦公室掉眼淚:「我驗澎湖縣湖西鄉身分證借錢證了,這個模式可行!」 如何避中國網紅電商陷阱?蜜月期後仍無銷量就解散 乍看之下,美而快與網紅合作拆帳的策略,與中國號稱「網紅電商第一股」的如涵控股很類似。但如涵聲勢雖旺,虧損幅度卻越來越大,今年4月赴美上市時也未受投資人青睞,首日股價即暴跌逾30%,主因就是獲利模式出了問題。 中國經濟學家宋清輝,曾公開分析如涵IPO(首次公開募股)失利的原因。一是它將核心放在「網紅」而非「商品」,概念類似偶像經紀公司,但從零開始培育網紅的成本太高,至今真正暴紅又能變現的,就只有一個張大奕。二是網紅成名後的分潤問題難解。 「從零培育網紅,就像為了喝牛奶而開一間牧場,太慢了!」廖承豪大笑。他如何避開如涵誤闖的陷阱? 不培育網紅,而是鎖定已經成名的網紅合作。王志仁透露,篩選網紅須兼顧量化與質化,前者包括粉絲的性別、年齡、居住區域、互動數等;後者則須細看粉絲留言的內容,是都在稱讚她很美,還是稱讚她的搭配品味?「後者才是我們想要的!」 用合資公司解決分潤問題,雙方固定持股各50%。網紅初期投注多少金額創業,廖承豪就跟著出多少,雙方風險各半,也確保網紅維持「頭洗下去了」的參與感。 合資公司成立後,董事長與總經理由網紅擔任或指派,廖承豪則退居董事與顧問角色,僅做後端支援,固定每月碰面1次看財報討論,不干涉經營。 第四,堅守快速試錯、快速失敗的原則。品牌上線後如果過了兩週蜜月期仍然成效不佳,或雙方意見不合,無法取得共識,即可清算公司,結束該品牌。「我們從2016年試到現在,成功機率大概85%,但也曾經1個半月賠掉1600多萬啊!」廖承豪透露,那是一位男性網紅的男裝品牌,同樣歷經3個月籌備,官網上線第1週卻反應平平,第2週銷量更差,雙方當機立斷,1個半月內即完成公司清算。 這件事帶來什麼教訓?「讓我知道網紅按讚數再多,它的品牌蜜月期也只有2檔。2檔之後,它就跟一般品牌沒兩樣,還是得回歸商品基本面,」他直言。為了要成為這些網紅的最佳「軍火庫」,美而快的供應鏈高雄市阿蓮區留學貸款 ,做了大改革。 原來,他洽談中的網紅,已囊括各種客單價族群,從大學生、小資女、貴婦到藝人,對衣服質感的期待都不相同,而他為此付出的代價,是花費1年時間重整供應鏈,過去20間工廠搞定,如今為滿足各種客單價的網紅,已一路擴增到80間。 客戶想要的他都賣練兵2年,跨足餐廳、旅館 然而,他的企圖,還不止於賣衣服。 宜蘭總部,是最接近他「網紅生態系」全貌的地方,10億元投資金額,已接近其電商事業去年營收的一半。 「從台北開斗六汽車免留車 到這裡,頭城(礁溪)、宜蘭、羅東、花蓮縣新城鄉信用貸款 蘇澳4個交流道,我們都布局了,」他扳著手指細數,最遠的蘇澳高達1萬2千坪,將是旗下所有品牌共同的倉儲、物流與研發中心,以龐大的量再壓低成本。 這裡除了土地便宜,另一個關鍵優勢,在於當地員山鄉曾是成衣重鎮,有大量缺乏訂單的老師傅。這個研發中心兼具布料開發、打版、打樣等多重任務,至少得招募50人,正吻合其勞動力需求。 緊接著,是觀光客最多的羅東。「我們要開旅館和餐廳,剛開始蓋,預計明年第四季開幕!」廖承豪拋出一個震撼彈,「無印良品開餐廳跟旅館,賣的是生活風格,服務的都是同一批人,我們也一樣啊!」 原來,這才是他的終極目標:當網紅成為媒介,合計300多萬人的流量又可以互導,商品將不再只有服裝,可以是餐廳、旅館、甜點店。只要是客戶需要的,他都可以提供。 他已悄悄練兵了2年。經常在PAZZO粉絲團上出現的網美打卡餐廳「不然」與「鑰匙行」,開幕不到2年,至今仍一位難求,也是廖承豪一手打造的事業,由美而快團隊主導整體視覺風格,餐飲部分則交給專業人才。之後餐廳也會比照相同合作模式。 「電商圈真的需要這樣的狂人!」聽聞上述計畫,電商女裝品牌Air Space執行長鄭凱隆直言。近年電商普遍衰退,多數人光專注本業,就已自顧不暇,「和廖董相較之下,我們真的像『傳統電商』了!」 「廖董從零做到十,我的任務,就是從十再複製到一百,」王志仁說。他有多年綜合電商平台經驗,擅長系統與數據化管理,目標是為這批網紅品牌歸納出成功率更高的SOP(標準作業流程)。 養兵5年,廖承豪摸索出網紅品牌商業模式,再快速複製的策略,一躍超車為電商女裝品牌龍頭,但,這仍存在風險。同業們不約而同指出,最大的風險在於設計能量。 快速複製存在高風險推新品壓力大,爆抄襲風波 太快的擴張,讓美而快旗下品牌合計1週,就得推出超過300款新品,負擔不可謂不重。而從去年中開始,網路上更開始悄悄流傳「PAZZO抄襲」相關討論串,從聯名款服飾、居家寢具、滿額贈小禮到文案,都曾被眼尖網友抓出相仿的影子。特別和網紅綁在一起後,一言一行更會被放大檢視。 但無論如何,廖承豪已畫出一個企圖心驚人的版圖,而且,全數立基於台灣,與正熱中於新南向的同業們大異其趣。 「不用說10年,我80年都不會離開(台灣)!」站在宜蘭總部的頂樓鳥瞰,廖承豪充滿自信:「玩不好的才要新南向啦。我在這邊還有這麼多事沒做,幹嘛走?」 ※本文由商業周刊授權刊載,未經同意禁止轉載。精彩全文,詳見《商業周刊》1663期。 中年失業、還學貸的月光族都去外送...就算月賺10萬,也是「貧性循環」的冤大頭鬆懈一秒都不行!上機不睡覺、不素顏,連空姐都認證的專業...從木村拓哉身上,學成功關鍵心法成年人的安全感,往往都是錢給的 ...月薪10萬女白領:經濟獨立才是真的愛自己「呷新聞」5日引述香港學生組織「學生動源」召集人鍾翰林表示,6月來台拜會政府官員洽詢港人求助事宜,對方僅告知根據「港澳條例」第18條可依法申請,未提及具體流程與管道,並始終「被動」與他們見面,從未主動詢問與商討。

這段內容今天被若干港媒引用,並搭配不具名人士說法,指民進黨方面曾透過個別教會和團體向來台求助的「激進示威者」發放每月約2000港元(新台幣7724元),但只有10個桃園市復興區青年創業貸款者 月,之後便要個人自理。

對於這段被截錄的採訪內容,鍾翰林今天接受中央社臺中市大安區信用貸款 記者電話採訪時表示,這段採訪早在一個多月前就完成,當時是與台灣人權促進會方面共同受訪,目的在於反映港人求助時面對的技術性問題,希望提供台灣建議,並非指責台灣政府。

他並表示,不理解為什麼這麼久以前的訪問,會在台灣大選前被片面呈現,未來也會謹慎受訪。

鍾翰林昨天凌晨也在臉書(Facebook)寫到「台灣人如何投票是壞男「白經」首來台! 李宰旭開心吃小籠包韓劇新生代小生李宰旭,在新戲《無意間發現的一天》飾演壞男人白經暴紅,這回受度來台宣傳最想品嚐台灣美食,開心的說已經吃了小籠包,下次有時間會好好做功課。韓星李宰旭:「大家好我是李宰旭,見到你們很高興,我愛你,我愛你。」看到媒體大陣仗前來,李宰旭耳朵明顯發紅,在陌生環境很緊張,韓劇新生代小生李宰旭,因新戲《無意間發現的一天》竄紅,裡頭飾演男二白經一角,對女主角霸氣又溫柔,首度來台,直呼想吃很多美食。韓星李宰旭:「(吃過了嗎剛剛),粉絲有準備小籠包,我很愉快的吃了。」《無意間發現的一天》:「無論是那時還是現在,我對妳都像怪物一樣。」李宰旭心心念念台灣美食,就是因為《無意間發現的一天》中出現不少台灣小吃,包括知名古早味三明治、蘋果西打等等,主辦單位勞工貸款率利 也為了他特別準備翻糖造型蛋糕,但他實在不好意思鏡頭前開吃。韓星李宰旭:「因為最近都太忙了,所以沒時間(研究台灣美食),我很後悔,但我下次一定會做好功課再來。」《WWW:請輸入檢索詞》:「不是說會愛她一輩子嗎?」被海帶甩巴掌,畫面相當經典,李宰旭今年竄升韓劇黑馬,在劇中劇飾演男二,還開撩姐姐偶像李多熙,因而打開知名度。《阿爾罕布拉宮的回憶》:「不是我那會是誰,好啦。」李宰旭在師兄玄彬主演的《阿爾罕布拉宮的回憶》,詮釋在西班牙有吸毒前科的韓國留學生,三部戲劇角色大相逕庭,而他下一檔戲《天氣好的話我去找你》,將合作朴敏英和徐康俊,飾演備受父母期待的正直角色,再度吸引不同族群觀眾。應根據本土利益為大前提,即使台灣政府有否向港人伸出援手,其實台灣政府也沒有義務協助香港人,所以台灣人不應該因民進黨是否協助香港人而作出改變」。

對於台灣中斷金援港人的說法,由多名在台港人組成的香港青年團體「邊城青年」發言人Justine則對中央社記者表示,過去7個月香港發生重大事件,也出現許多帶風向的新聞,香港人已經適應,且養成factcheck(真相查核)精神,不會輕易被這種帶風向的新聞影響。

她強調,不論是台灣官方或民間,對於港人的協助從未中斷。希望台灣的朋友可以和香港人站在同一線,堅持槍口一致,對準極權及國內的極權代理人,做好選擇。(中央社)


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