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加州洛杉磯的小東京有許多日式美食,當地開業最久的是一間日式甜點店,已經有至少116年的歷史。他們以手工的方式,每天現做日式麻糬,好滋味吸引海內外顧客上門購買。家族事業現在也準備交棒給第四代。

師傅熟練地攪拌搓揉,一個又一個精緻又美味的麻糬就完成了。

架上的麻糬種類多,顏色又繽紛,不少甜點愛好者特別到加州小東京,就是要購買這間甜點店的商品。

店老闆:「我們專門賣麻糬,我新北市汐止區民間小額借款 們從1903年時開業到今天,一直都是在小東京,這家店是我的爺爺創立,接著傳承給我的父親,我是第三代臺南市東區小額借款利息低 繼承人。」

開業到現在超過一百年,這間老字號甜點店在同一個地點屹立不搖。

店老闆:「我們這116年以來持續製作傳統甜點,另外我們也開發麻糬零嘴,像是夾花生餡的草莓麻糬。」

除了保留傳統美味,他們也掌握時下流行,不斷變化出新的甜點品項。

店老闆:「我18歲時就在這裡做麻糬,現在我已經63歲了,我們每天都開門生產麻糬,這其實很讓人高興,畢竟有多少人能擁有116年的老店呢?」

店老闆從年輕時開始就留在家裡幫忙,家族事業現在準備傳承給第四代。

店老闆兒子:「過去我沒想過自己也能做麻糬,因為我會覺得需要更高的技術,但現在我能夠做麻糬,這真的很讓人滿足,我希望這家店能繼續開個50到60年。」

百年來他們始終堅持手工製作麻糬,看店老闆熟練地用工具把勞工貸款條件麻糬攤平,包入餡基隆女里長涉30萬元搓湯圓 法院判當選無效基隆市里長曾秀菁被控去年九合一選舉期間,以30萬元要求陳姓男子棄選里長,刑事部分,曾女日前遭判4年2月徒刑,至於民事部分,法院近日判決曾秀菁當選無效。檢方指出,曾秀菁與前夫徐男於民國106年3、4月間,透過徐男友人何男電請陳男到海產店餐敘,徐男到場後表示希望陳男放棄參選里長,轉而替曾秀菁助選,並當場表示如放棄參選願補貼金錢作為代價,陳男當下並未立即應允諾棄選。檢方指出,106年4月至5月間某日,徐男持新台幣30萬元至何男的工程行,將現金寄託給何男,委請何男轉交陳男,陳男至工程行收款後,前往一處社區辦公室與徐男和曾秀菁會晤面談。檢方表示,雙方默示達成意思合致以30萬元代價棄選後,陳男表示要介紹選民給曾秀菁認識,並提供臺北市中正區信用貸款 提升見光度、知臺東縣大武鄉留學貸款 名度等競選方法,默示同意放棄競選及明示為曾秀菁助選。曾秀菁的訴訟代理人答辯,陳男本無意參選里長,自然沒有曾秀菁約陳男放棄競選問題,縱使事後另有期約交付一定金彰化縣溪州鄉留學貸款 錢或利益,尚難論以期約賄選罪。此外,曾秀菁對陳男收受30萬元而放棄競選毫不知情,沒有犯意聯絡,她只是聽聞徐男表示陳男有工程上缺口,才拿30萬元給何男借給陳男。法院表示,根據陳男證詞已承認自己犯收受賄賂罪,至於徐男所稱因聽聞陳男有工程資金周轉缺口,才會無償「借款」30萬元給陳男,經調查後,法官認為不實在,不足作為有利曾秀菁的認定,判決曾秀菁當選基隆市中正區砂子里第21屆里長無效,全案可上訴。(中央社)料,接家人力挺! 徐旭東妹:百貨開幕等了15年新百貨試營運三個禮拜,選在過年前最後一個周末開幕,遠東集團董事長徐旭東舉辦典禮,其中特別的是,徐家人罕見集體出席,包含弟弟徐旭平,以及兒子徐國安跟巴西籍的太太,賢伉儷也難得在鏡頭前一同亮相,身為妹妹也是遠百總經理徐雪芳,上台致詞更喜極而泣。遠百總經理徐雪芳:「真的很高興,在各位好朋友的支持之下,百貨等了15年終於開幕了。」遠百總經理徐雪芳,剛上台致詞就喜極而泣,頻頻拭淚,既是哥哥也是遠東集團董事長徐旭東,趕緊上來安撫妹妹情緒。遠東集團董事長徐旭東:「他不簡單因為我彰化縣埔鹽鄉哪裡可以借錢 們從開始規劃,然後規劃當中又要求新,所以19日能夠開幕表示,的確他花了很大功夫。」試營運三個禮拜,累積來客數達到一百萬人次,徐旭東更打了95分的好成績,選在週日的開幕式,平常很少同台的徐家人,更是罕見集體出席。主持人寇乃馨:「徐旭平副董事長賢伉儷,歡迎。」遠東副董事長,更是徐旭東弟弟徐旭平到場力挺,最吸睛的,莫過於這對,徐旭東兒子徐國安帶著巴西籍的太太亮相,坐在第一排貴賓席,但發言還是由爸爸姑姑為主。遠東集團董事長徐旭東:「我們還有好幾個點在動(要開),希望政府可以在新的通訊政策上,新的政策協助上,新的我們現在還要花錢建基地台,是否這個部分政府可以多做一些。」向政府喊話,徐旭東也把新苗栗縣三義鄉周轉 百貨,定義為5G新零售,趕在過年前開幕,但人潮聚集前,遠東徐家人現身的畫面,似乎更有看頭。著搓揉成圓形,看似輕鬆簡單的動作,店老闆可是練了幾十年。

店老闆:「掌握這項手藝的關鍵,就是要將麻糬做成同樣大小,從這裡你也可以很明顯看出這和隔夜披薩好難吃?專家曝「神級妙招」瞬間變美味香噴噴的披薩撒上金黃濃厚的起司,常常是大家聚會聊天必備佳餚,不過也常會因為點過量而吃不完,只好放冰箱保存,隔天放進微波爐加熱再吃,但這樣的做法往往會喪失原本的風味。對此,一名嘉義縣大林鎮優惠房貸 披薩達人便傳授一項「神級妙招」,即使吃到的是隔夜披薩,卻能保有原來的味道。 綜合外媒報導,美國披薩達人法爾新北新汽車貸款率利多少 科(Anthony Falco)在美國紐約一間披薩店上班多年,他透露,如果想還原隔夜披薩的美味,煎烤時可在披薩高雄市永安區二胎貸款 底部灑水。首先先將披薩放置不沾鍋加熱,以中火煎煮約2分鐘,接著在底部撒上幾滴水便可蓋上鍋蓋,最後將火力調低,靜置1分鐘即可享用。 法爾科透露,這樣的作法是希望能將底部的餅皮煎得酥脆,而加熱後產生的蒸氣後也能使表面維持濕潤。 最後,法爾科呼籲一些愛吃披薩的饕客,隔夜披薩千萬不要使用微波爐加熱,因為微波過後的披薩會失去水分,變得又乾又硬,但如果先灑水再放入微波爐,則會導致披薩過於軟爛,口感也不會好。機器製作的麻糬差異在哪裡。」

記者實際試做,外觀看起來有模有樣,但是把麻糬切開,就能看出他和店老闆功力的落差。

店老闆:「重點是要讓麻糬分布平均,讓我們來看看你的成果,你做的其實不差,以第一次試做來說挺好的。」

為了講求新鮮,這間店的麻糬都是當天現做,店老闆幾乎無時無刻都待在廚房裡忙碌,雖然辛苦,但每次看到大量海內外顧客慕名前來買麻糬,讓他更堅持延續這百年甜點店的名號。


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